蜂蜜折光仪的使用非常简单:

    1、将折光棱镜对准光亮方向，调节目镜视度环，直到标线清晰为止。

    2、调整基准：测定前首先使用标准液、仪器及待测液体基于同一温度。将校准块光亮表面涂少许校准液（1/8滴），掀开盖板，将校准块涂有校准液的一面贴在棱镜后1/3处，并用手轻轻压住（注意不得下滑，防止校准块脱落）。然后打开调整螺帽旋转调整螺钉，通过目镜观看，让明暗分界线达到校准线的位置（78.8%）。

    3、测量：掀开盖板，用产品所配绒布轻轻擦拭把棱镜表面擦拭干净，用吸管滴上1-2滴被测液体，盖上盖板，然后对着光看，所显示的明暗分界线即是所测蜂蜜的参数。

    4、测量完毕后，直接用潮湿绒布擦干净棱镜表面及盖板上的附着物，待干燥后，妥善保存起来。
 

    在使用和保养蜂蜜折光仪中应注意以下事项：

    1、在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。

    2、使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，避免光学系统管路进水，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。

    3、本仪器应在干燥、无尘、无腐蚀性气体的环境中保存，以免光学零件表面发霉。同时、避免零备件丢失。